نکات و دستورالعمل ها برای استفاده از تخم اسکواش
دانه های اسکواش خوراکی
بله، تمام دانه های اسکواش خوراکی هستند و دارای ارزش غذایی هستند. شما می توانید دانه ها را از اسطوخدان بطری، ساکورا بلوط و اسکواش اسپاگتی بخورید.
شما می توانید از آنها مانند بذر کدو تنبل استفاده کنید زیرا کدو تنبل نیز انواع مختلفی از اسکواش است.
شرم آور است که بذرها را از بین ببریم زیرا آنها عطر و بوی دلپذیری بسیار لذت بخش دارند. آنها می توانند بو داده و نمک، و یا شما می توانید آنها را ادویه. در هر صورت، آنها یک میان وعده غذایی لذت بخش هستند. در حالی که پوسته تخم مرغ (یا پوسته پوسته) خوراکی است، شما ممکن است انتخاب کنید که آنها را جوش و یا کباب کنید و پوسته را دور ریخته و فقط از هسته استفاده کنید، به نام pepitas شناخته شده است. هسته ها اغلب در سوپ ها، سالاد ها و دسرها مانند پپیتا شکننده استفاده می شود.
یکی از مزایای اصلی بذرهای فلفل قرمز این است که آنها می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند. علاوه بر این، آنها می توانند در دمای اتاق تا سه ماه نگهداری شوند. و اگر آنها را در یخچال یا یخچال نگه دارید، تا زمانی که یک سال طول بکشد.
تغذیه در دانه های اسکواش
دانه های اسکواش منبع عالی فیبر و پروتئین هستند و به مراتب سالم تر از غذاهای میان وعده های معمولی مانند چیپس و برنج هستند.
آنها همچنین حاوی آهن و کلسیم هستند و به عنوان منیزیم بالا شناخته می شوند. روغن در دانه های اسکواش 75 درصد اسید لینولئیک و اسید اولئیک است که به طور طبیعی دارای اشباع نشده و غیر اشباع هستند.
اکنون، بیایید نگاهی به کالری مورد نیاز برای دانه های اسکواش و سایر اطلاعات مهم تغذیه ای بکشیم.
یک فنجان کل تخم مرغ سرخ شده، 285 کالری دارد و 104 کالری از چربی است. یک فنجان شامل 34 گرم کربوهیدرات (که 12 گرم فیبر)، 12 گرم پروتئین و 12 گرم چربی است. یک فنجان شما را با 42 درصد از ارزش روزانه توصیه شده برای منیزیم، 12 درصد از ارزش روزانه توصیه شده برای آهن و 4 درصد برای کلسیم، با مقدار ویتامین A به ارمغان می آورد.
آماده سازی دانه های اسکواش
بذور خشخاش در خمیردندان در وسط خرد شده تعبیه شده است. این اغلب باریک یا باریک است و در سطل زباله یا کمپوست دفع می شود. فقط به روزهای خود بر می خورید که یک کدو تنبل در هالووین را تصور کنید و یک تصویر واضح دریافت کنید. برای شروع، دانه ها را از پالپ جدا کنید. شما لازم نیست نگرانی خود را در مورد آنها را قبل از اینکه آنها را سست، قبل از اینکه آنها را پخت، هر پالپ باقی مانده به سادگی عطر و طعم اضافی اضافه کنید.
سرخ کردن اسکواش دانه
همه چیز که شما نیاز دارید، یک منبع گرما است تا دانه های کچو را تست کنید. مردم این کار را برای هزاران سال با استفاده از آتش انجام می دهند و شما می توانید با استفاده از اجاق، کوره توستر، کباب کردن یا مایکروویو انتخاب کنید. شما می توانید آنها را با استفاده از دارچین یا آلزایمر ادویه کنید و آنها را نمک یا نمک نوشیدنی بخورید.
تخم مرغ اسکواش برای پپیتا
دو روش برای تخم مرغ های شکمبه وجود دارد.
هر دو روش برای به دست آوردن فقط هسته برای pepitas موثر است:
- بذر ذرت را به مدت 10 دقیقه در آب شور قرار دهید. اجازه دهید آنها را خنک و سپس خرج کردن دانه.
- بذرهای خرد شده تخم مرغی را بشویید و آنها را کمی بین دو برگ کاغذ موم قرار دهید. بذر را از هر بدنه جدا کنید.