بسته به دستور شما، هر یک از این ها باید کار کنند
اگر شما خارج از عصاره وانیل هستید یا نمی خواهید از آن به دلیل هزینه یا محتوای الکل استفاده کنید، به جای آن از جایگزین عصاره وانیلی استفاده کنید. آنها دستور غذا خود را در مسیر بدون سفر اضافی به فروشگاه نگه می دارند. زمان آمادگی تقریبا دو دقیقه است، زمان بسیار کمتر از زمان خروج از بازار است، و زمان هم پول است.
عناصر
شما می توانید هر یک از مواد زیر را برای ایجاد همه این جایگزین ها استفاده کنید.
اگر شما بعضی از آنها را در دست نداشته باشید، ممکن است بخواهید یک سرمایه گذاری اولیه متوسط را برای انبار کردن آنها انجام دهید. هیچ کدام از آنها عجله ندارند، بنابراین شما می توانید از پس انداز خوبی پس از آنکه شما در صندوق پست خود داشتید، لذت ببرید. شما فقط برای هر دستور غذا جایگزین خود را در نوک انگشتان خود خواهید داشت.
اگر بیش از یکی از این موارد در صندوق خود داشته باشید، انتخاب کنید که ظاهر بهترین عطر و طعم برای دستور غذا را تهیه کنید:
- شربت افرا
- عصاره بادام
- شیر وانیلی
- رام یا برندی
- لوبیای وانیلی
- وانیل پاستر / پودر
آماده سازی
همه این روش ها بسته به دستورالعمل مورد نظر شما کار خواهند کرد.
شربت افرا: عصاره وانیلی را با مقدار مشابه از شربت افرا یا شربت پنکیک جایگزین کنید. هر تغییری در طعم ظریف خواهد بود.
عصاره بادام: وانیل را با نصف عصاره بادام جایگزین کنید. بادام دارای طعم قوی تر است، بنابراین لازم است کمتر باشد. دیگر عصاره های طعم دهنده مانند نارنجی، لیمو یا نخود فرنگی نیز می تواند به جای وانیل استفاده شود.
فقط طعم را انتخاب کنید که مواد تشکیل دهنده دیگر را در دستور العمل تکمیل کند. اگر از یکی از این عصاره ها استفاده می کنید، وانیل را با مقدار مساوی جایگزین جایگزین کنید.
شیر وانیلی: اگر شما در شیرین بادام یا شیر سویا طعم وانیل دارید، می توانید از یک یا دو مورد برای اندازه گیری وانیلی استفاده کنید.
رام یا برندی: اگر سعی نکنید از الکل استفاده کنید، یک مقدار مساوی از کلم بروکلی یا سس را امتحان کنید.
وانیلی لوبیا: دانه از نیمه لوبیای وانیل را از بین ببرید و از آنها برای یک قاشق چای خوری عصاره وانیل استفاده کنید.
چاشنی وانیلی / پودر: عصاره وانیلی را با مقدار مشابهی از خمیر وانیل یا پودر وانیل جایگزین کنید.
گزینه های دیگر
اگر هیچ کدام از این چیزها را در دست نگیرید و نمی خواهید پولی برای عصاره وانیل صرف کنید، به راحتی از وانیل خارج شوید و دستور غذا خود را ادامه دهید. تا زمانی که وانیل ماده ای ستاره ای نیست، تفاوت در طعم و مزه نباید زیاد باشد، و مقدار مایع که عصاره وانیل به دستور غذا کمک می کند معمولا ناچیز است بنابراین نیازی به جایگزینی آن با هر چیزی نیست.
شما همچنین می توانید یاد بگیرید که چطور عصاره وانیل خود را تولید کنید تا دوباره از بین نرید. این مضحک آسان و بسیار ارزان تر از عطر خریداری شده است.
این بسیار آسان است که عصاره وانیل غیر الکلی خود را نیز تولید کنید، اما درست مثل عصاره وانیل معمولی، برای چند ماه از آن آماده نخواهد شد. این هفته یک دسته را شروع کنید، سپس از این جایگزین عصاره وانیلی استفاده کنید تا آماده شود.