الکل را آزاد کنید و پول را صرف کنید
چرا الکل را رها میکنی؟
به طور معمول، عصاره ها با الکل ساخته می شوند، زیرا این کارآمد ترین راه برای جذب طعم ها از گیاهان و ادویه ها است.
به همین دلیل اکثر عصاره های وانیلی با یک پایه الکل ساخته می شوند. با این حال، این برای همه مناسب نیست، به همین دلیل یک جایگزین غیر الکلی مانند این دستورالعمل خوب است.
از آنجا که این الکل آزاد است، این عصاره وانیل برای کودکان و بزرگسالانی که از الکل استفاده می کنند، مناسب است. همچنین این طعم الکل را به دستور العمل هایی که از آن استفاده می کنید اضافه نمی کند. به عنوان یک مزیت اضافی، اغلب می توانید گلیسیرین را کمتر از یک بطری رم یا ودکا بدست آورید، بنابراین این نسخه واقعا ارزان تر است.
عناصر
برای تهیه عصاره وانیل در خانه، شما باید سه ماده ساده: لوبیای وانیل، گلیسیرین سبزیجات غذایی و آب را داشته باشید. شما همچنین باید یک بطری را تهیه کنید و عصاره را در آن نگهدارید. یک بطری شیشه ای قهوه ای تیره بهترین کار می کند، اما یک واضح نیز کار خواهد کرد.
لوبیای وانیلی گرانترین عنصر هستند. در حالی که شما می توانید آنها را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا کنید، آنها می توانند بسیار گران و اغلب به عنوان یک لوبیا به فروش می رسد.
از آنجا که ممکن است شما به اندازه سه لوبیا نیاز داشته باشید، اغلب آنها می توانند ارزانتر از اینترنت باشند. خبر خوب این است که آنها را می توان برای چند سطر عصاره استفاده کرد.
خرید وانیل لوبیا از آمازون
شما ممکن است بتوانید گلیسیرین را در داروخانه محلی خود پیدا کنید، اما ممکن است غذا نباشد. انواع مختلف گلیسیرین وجود دارد و برای تعدادی از چیزها، از جمله محصولات زیبایی خانگی استفاده می شود.
بسیاری از خرده فروشان آنلاین، از جمله آمازون، گلیسیرین سبزیجات را به فروش می رسانند که برای عصاره های غیر الکلی مناسب است. فقط مطمئن شوید که شما در حال خرید یکی به عنوان "درجه مواد غذایی" ذکر شده است.
خرید گلیسیرین از آمازون
آماده سازی
عصاره وانیل دشوار نیست، اگرچه شما باید صبور باشید. طعم لوبیای وانیل به آرامی به گلیسیرین استخراج می شود، بنابراین حداقل دو ماه قبل از آماده شدن برای مصرف آن، طول می کشد. از این جهت، برنامه ریزی پیش رو مهم است و قبل از اینکه از آن خارج شوید، آن را آماده کنید.
برای ایجاد عصاره، با سه بار گلیسیرین و یک قسمت آب مخلوط کنید، سپس آن را به یک بطری شیشه ای بمالید. سه لوبیای وانیل را بریزید و برای هر فنجانی از گلیسیرین استفاده کنید. حبوبات را به گلیسیرین اضافه کنید و مطمئن شوید که کاملا شسته شده است. سپس بطری را بکشید و آن را در یک مکان سرد و تاریک ذخیره کنید. یک بار در هفته بطری را لرزاند. این دو ماه آماده استفاده خواهد بود.
عصاره به پایان رسید شما ممکن است به عنوان عصاره وانیل بر اساس الکل تیره و آن همگام شبیه به شربت است. با این حال، عطر و طعم آن فقط به همان اندازه عصاره وانیل کار خواهد کرد.
نکات و ترفندها
در حالی که دستور العمل به اندازه کافی آسان است، چند راهنمایی و ترفندها به شما کمک می کند تا در طول راه کمک کنید.
- دسته دوم حتی ساده تر است. هنگامی که یک بطری عصاره را به پایان رسانید، فقط گلیسیرین بیشتری اضافه کنید. لوبیای وانیلی را می توان دو یا سه بار مجددا استفاده کرد تا جایگزین شوند.
- از طول عمر طولانی لذت ببرید. عصاره شما باید تا 4 سال نگه داشته شود و نیازی به یخچال ندارد. گلیسیرین به عنوان یک نگهدارنده در این دستور العمل عمل می کند، به همین دلیل است که عصاره چنین طول عمر طولانی دارد.
- از دستور العمل های غیر گلیسیرین احتیاط کنید. بهتر است از دستور العمل عصاره وانیل استفاده کنید که فقط از آب و وانیل استفاده می کند. آنها یک زمین پرورش دهنده برای باکتری هستند. این ممکن است به نظر یک ایده خوب، به ویژه اگر شما می توانید گلیسیرین را در محلی پیدا کنید، اما این یک میانبر است که سلامتی شما را در معرض خطر قرار می دهد.
- این عصاره رژیم غذایی مناسب است. عصاره گلیسیرین ( گلیسرید نامیده می شود) بدون قند و بدون گلوتن است. گلیسیرین علیرغم اینکه "الکل قند" نامیده می شود، قند یا الکل ندارد و به همین دلیل است که اغلب در غذاهای بدون قند استفاده می شود. همچنین، تا زمانی که از گلیسیرین سبزیجات استفاده می کنید، عصاره ایده آل برای رژیم های گیاهی و وگان است.