جایگزین علف های هرز و نشا

از این معاوضه ها استفاده کنید وقتی که از نیشکر خارج می شوید

کار بر روی یک دستور غذا که نیاز به علف های هرز یا دانه گندم دارد؟ اگر شما در دست ندارید، چیزهای متعددی وجود دارد که می توانید در جای خود استفاده کنید، از جمله انواع دیگر از کرفس، ترخون، دانه کرفی یا دانه کره ای. در اینجا چگونگی جایگزینی موفق، استفاده از آنچه که در دست دارید، است.

دلفی خشک شده در مقابل جایگزینی دلفی تازه

جایگزینی دلفریزه تازه برای دیر خشک شده (یا برعکس) آسان است. فقط به این نسبت ها توجه کنید و نتایج عالی دریافت کنید:

• یک قاشق غذاخوری علف هرز تازه را برای هر قاشق چایخوری از روغن دسر استفاده کنید
• برای یک قاشق غذاخوری تازه دلفریب از یک قاشق چای خوری کله خشک استفاده کنید

جایگزین علف های هرز

علف هرز گندم گاهی اوقات به عنوان برگ های دلفریب اشاره می شود. این سبز روشن و پرتقال از گیاه گشنیز است. این بسیار معطر است و سلیقه سیبیس یا آنیس با کمی مرکبات پر شده است.

هنگامی که تازه دلفریزه استفاده می شود به طعم دستور العمل (همانطور که در ترشی، سوپ، و سس ها)، از تارگون تازه در جای خود استفاده کنید. برای جایگزینی مناسب، از مقدار مشابهی از ترخون تازه برای دلف تازه استفاده کنید، یا ترخون خشک شده را برای خمیر دودی خشک کنید.

شما همچنین می توانید علف های هرز خشک را به عنوان پایه برای علف های هرز تازه استفاده کنید، اما شما باید مقادیر را تنظیم کنید، زیرا عطر و طعم بیشتری دارد. از یک قاشق چای خوری ترخون خشک برای هر قاشق مرباخوری تازه تهیه کنید. ترخون به عنوان یک جایگزین برای دلفریزه در غذاهای دریایی و سس سالاد کار می کند.

اگر علف هرز گلی به عنوان یک دستورالعمل برای یک ظرف استفاده می شود، از آن استفاده کنید. آنها بسیار شبیه هستند. جعفری تازه همچنین می تواند به عنوان یک گیلاس استفاده شود. به نظر می رسد کمی متفاوت است، اما هنوز هم آن پاپ سبز را اضافه کنید. اگر شما هم ندارید، فقط گارنیر را ترک کنید، یا با آنچه که در دست دارید، خلاق باشید.

جایگزین دانه ذرت

دانه های روغنی طعم مشابه علف های هرز را دارند، اما برای آنها عطر کمی تلخ دارند. آنها اغلب در ترشی، نان، سس سالاد و دستور العمل های سوپ دیده می شوند. در حالی که ممکن است وسوسه شوید از علف های هرز استفاده کنید تا جایگزین دانه های روغنی شوید، اگر دانه های کره ای یا دانه های کرفس را در جای خود قرار دهید، بهتر است. آنها را اندازه گیری کنید تا اندازه گیری شوند، و شما باید به عطر و طعم مورد نظر نزدیک شوید.

کرفس را در باغ خود رشد دهید

طعم فوق العاده آسان برای رشد است ، بنابراین لطفا آن را به باغ خود اضافه کنید. این سالانه است، اما به راحتی قابل دسترس است. اجازه دهید برخی از گل ها در انتهای فصل به بذر بپردازند و سال بعد آن را به خود اختصاص دهند.

گل ها گل، ساقه ها، برگ ها و دانه ها همه خوراکی هستند. لذت بردن از آن تازه، در حالی که در فصل است. سپس، سوپ خوری خود را خشك یا یخ بزنید، به طوری كه از زمانی كه خارج از فصل است، از یكدیگر استفاده می كنید. برای بهترین عطر و طعم، سیب زمینی را در صبح زودتر انتخاب کنید.