شما احتمالا تفاوت را متوجه نمی شوید
اگر شما به یک دستور غذا نیاز دارید که برای آرد نان نیاز دارد و شما هیچوقت در دست نیستید، می توانید با استفاده از این ماده انبار را به عنوان یک جایگزین به سفر خود به فروشگاه و چند دلار کمک کنید. بسیاری از آشپزانی که سعی دارند جایگزین ها را تکرار کنند، ترس دارند که نتیجه نهایی یکسان نباشد، اما این یکی مطمئن است که دستور العمل شما را در مسیر خود نگه دارد. پس چرا پول را برای عنصر "خاص" صرف می کنید، اگر مجبور نباشید؟
آنچه شما نیاز دارید
شما قطعا نیازی به سرمایه گذاری بزرگ در زمان ندارید. این جایگزین جایگزین نان به معنای واقعی کلمه طول می کشد هیچ زمان اضافی برای ساخت. هیچ پخت و پز درگیر نیست - حداقل برای تبدیل آرد.
در مورد مواد تشکیل دهنده، همه ی شما نیاز به یک آرد همه منظوره دارید. به سادگی آرد نان را در دستور غذا با مقدار مساوی آرد تمام عیار جایگزین کنید و به طور معمول ادامه دهید. بله، این آسان است
تفاوت میان آرد نان و آرد همه منظوره چیست؟
البته، از شما خواسته است. اگر شما می توانید از آرد همه منظوره در جای جای آرد نان استفاده کنید، چرا تمایز را در همه موارد انجام دهید؟ چرا دستور العمل ها حتی مشخص کردن آرد نان؟
همه چیز در مورد پروتئین است. آرد همه منظوره بین 8 تا 11 درصد پروتئین است، در حالی که آرد نان بین 12 تا 14 درصد است. این پروتئین اضافی در آرد نان منجر به افزایش کمی می شود، اما شما هنوز هم با آرد همه منظوره افزایش می یابد.
آرد نان نیز گلوتن بیشتری تولید می کند. به استثنای اینکه حساسیت گلوتن دارید، این می تواند چیز خوبی باشد، بسته به دستور العمل شما و نحوه نان شما. اگر شما از آرد نان استفاده می کنید، کمی شفاف تر و شاید کمی جویدنی است.
اگر شما مطمئن نیستید، چند بار با استفاده از آرد همه منظوره دستور غذا را امتحان کنید - اگر شما و خانواده خود تصمیم بگیرید که دستور غذای یک نگهدارنده باشد، ممکن است در نظر بگیرید که خرید برخی از نان های آرد برای دیدن اینکه آیا تفاوت های قابل توجهی را ایجاد می کند.
چه کسی می داند؟ شما فقط می توانید تصمیم بگیرید که کاملا با رژیم غذایی با آرد تمام عیار آشنا هستید، بنابراین اگر بخواهید آن را بفروشید، می توانید به طور کامل خریداری کنید. برخی از مارک های آرد نان می توانند یک دلار و یا بیش از معادل کل منظوره هزینه کنند و یک پنی ذخیره شده یک پنی است که به دست آورده است. the
جایگزین های دیگر آرد تخصص
احساس نکنید که شما باید به مشکل و هزینه جوراب شلواری 10 نوع مختلف آرد بپردازید زیرا شما دوست دارید پخت. اگر یک دستور غذا برای یک نوع آرد که در صندوق خود وجود ندارد، احتمالا یک جایگزین برای آن است. نوشیدنی های سخت و حرفه ای احتمالا به شما می گویند که هیچ جایگزینی برای نوع خاصی از آرد مورد نیاز در دستور غذا وجود ندارد، اما در واقع، تفاوت بین یک نوع آرد و دیگری خیلی ظریف است، اکثر مردم متوجه نمی شوند تفاوت. پس فقط از آنچه که دارید استفاده کنید و از نتایج خوشمزه لذت ببرید.
در اینجا برخی از جایگزین های آرد مخصوص وجود دارد که ممکن است در صندوق خود نداشته باشید: