صرفه جویی در هزینه با ساخت شکر ریخته گری خود
قند ریخته گری، همچنین به عنوان قند کاستور و یا شکر فوق العاده خوب شناخته شده است، آسان برای ردیابی نیست. اگر شما موفق به پیدا کردن آن، شما نیز احتمالا پیدا خواهد کرد که هزینه کمی بیشتر از شما می خواهید به صرف. خبر خوب این است که آسان ساختن آن است.
قند ریخته گری واقعا چیزی بیش از شکر گرانول است که به یک قوام فوق العاده خوب تبدیل شده است. اگر شما ذهن خود را صرف کار کمی کنید، کمتر هزینه می کنید.
دقیقا شکر ریخته گری چیست؟
ممکن است که شما قبلا از شکر ریخته گری شنیده اید و اگر از طریق دستورالعمل ها در کتاب آشپزی یا در اینترنت نگاه کنید، احتمالا با بسیاری از انواع دیگر شکر آشنا خواهید شد که شما هرگز آن را ندیده اید. اگر به یک دستورالعمل از سوی یک کشور نگاه می کنید، حتی بیشتر گیج کننده می شود زیرا شکر مورد نیاز در دستور غذا ممکن است با نام دیگری نامگذاری شود و ممکن است با نام آن در فروشگاه محلی شما موجود نباشد.
بنابراین اجازه دهید برخی از آن را مرتب کنیم.
شکر گرانوله همواره به قند سفید در ایالات متحده اشاره دارد. این دارای تاج و تخت است. شکر پودری که قهوه شیرینی نیز نامیده می شود، به سادگی شکر دانه ای است که به یک پودر خوب تبدیل شده است. قند کستور در جایی بین این دو قرار دارد. این فقط به اندازه کافی برای کیفیت فوق العاده خوب است اما یک قوام پودری نیست. تا زمانی که شکر را در دست نگه دارید، می توانید شکر پودری یا قهوه ای را در صورت نیاز بخورید.
به هر حال چی است؟
قندهای کاستور عمدتا در دستورالعمل هایی استفاده می شود که شکر باید به راحتی حل شود یا ذوب شود. بر خلاف شکر دانه ای، شکر کاستور قادر به حل شدن بدون حرارت است. به همین دلیل شما اغلب آن را در دستور العمل های مروژی پیدا می کنید، و بعضی از مردم آن را برای نوشیدن نوشیدنی های سرد و انواع توت ها استفاده می کنند.
البته، شما احتمالا شیرینی های نوشیدنی و انواع توت ها را با قند گرانول منظم چند بار و شما با نتایج خوب بود، به طوری که قند رژیم غذایی مطلقا باید مواد تشکیل دهنده. اگر احساس نمی کنید به مشکل ساختن خودتان احساس می کنید، احتمالا می توانید توسط شکر های گرانولی دریافت کنید. فقط می دانم که شما بعضی از این بافت های ریز را تجربه خواهید کرد که به تنهایی با دانه های گرانولی دست و پنجه نرم می کند. اکثر مردم متوجه نمی شوند (و اگر آنها را انجام دهند). آنها فقط خوشحال خواهند شد که چیزی خوشمزه ای ساخته اید و به اشتراک می گذارید.
آنچه شما نیاز دارید شکر قهوه ای خود را بسازید
شما چیزی بیشتر از یک قند گرانول نیاز ندارید. مقدار آن بستگی به میزان شکر ریخته گری شما برای دستور غذا شما دارد.
چگونه آن را بسازیم
شکر گرانول را در یک پردازشگر غذا یا مخلوط کن قرار دهید. سپس، آن را پالس کنید، تا زمانی که به یک قوام فوق العاده خوب، اما نه پودر تبدیل شود. اجازه دهید قند برای چند دقیقه برسد. در غیر این صورت، هنگامی که پروسسور غذا یا کاسه مخلوط را باز کنید، با یک ابر گرد و غبار روبرو خواهید شد.
و این واقعا همه چیز این است که وجود دارد. از شکر خود را به جای شکر ریخته گری که در دستور غذا خواسته شده استفاده کنید، و شما باید نتایج خوبی داشته باشید. دفعه بعد که نان بخورید، هر چربی را ذخیره کنید. اطمینان حاصل کنید که ظرف را برچسب گذاری کنید
شما در حال حاضر می دانید که در آن شیشه چه می گذرد، اما بعدا به یاد نمی آورید.
تعدادی نکته
شکر دانه ای ممکن است کاسه مخلوط کن یا دستگاه غذا را بچشید، مخصوصا اگر از پلاستیک ساخته شده باشد. در عوض، اگر این نگرانی باشد، می توانید از دستگاه قهوه جوش و یا یک جارو برقی استفاده کنید. فقط می دانم که این احتمالا شما را به چند دسته می رساند تا به اندازه کافی برای دستور العمل خود را ایجاد کنید.
شکر های ویژه شما می توانید خودتان باشید
شما همچنین می توانید شکر پودری خود ، شکر مشکاواو ، شکر قهوه ای و شکر رنگی را در خانه خود تولید کنید. بدون نیاز به صرف دلار برای این گونه ها در فروشگاه مواد غذایی و یا اختصاص یک تن از فضای ذخیره سازی برای ذخیره آنها وجود دارد. یاد بگیرید چطور آنها را بسازید، پس آماده باشید تا هر گونه دستورالعملی را که خواستار آنها هستید، مقابله کنید.
در حالی که شما ممکن است قادر به تولید برخی از قندها، مانند demerera یا turbinado در خانه، شما می توانید جایگزین محترم شلاق زدن به محل خود را در دستور العمل.
در حال حاضر این موارد را در زرادخانه خود قرار دهید، پس آماده باشید تا هر جا که ماجراجویی شما در پخت بعدی شما را انجام دهد.