غذای زائد را بیش از حد نمکی نکنید، یک رفع سریع وجود دارد!
چگونه مواد غذایی را که خیلی سالم است را ثابت کنیم
در واقع راه هایی برای اصلاح غذای شور وجود دارد. کدام یک از شما انتخاب می شود که بستگی به دستور غذا دارد. در اینجا چند گزینه برای بررسی وجود دارد:
آب به نجات!
نوشیدن سوپ ها و سس های شور را با اضافه کردن کمی آب.
با مقدار کمی شروع کنید سپس، طعم نتایج؛ و اضافه کردن تا زمانی که شما آن را درست دریافت کنید.
شما ممکن است نیاز به اضافه کردن غذاهای جامد تر داشته باشید تا سوپ یا سس را به قوام مورد نظر بازگردانید. شیر در پاستا، سبزیجات برنج یا غیر شور. این مقدار غذای شما را افزایش می دهد، اما بهتر است که حاوی مقدار زیادی از غذا صرف شود.
سوپ سدیم رایگان نیز می تواند برای رقیق نمک سوپ استفاده شود.
برای رفع نوشیدن گوشت بیش از حد شور ، فقط آنها را در آب جاری بشویید و بعد از اتمام، با یک حوله کاغذی خشک کنید.
شما همچنین می توانید نمک را از گوشت خوک نمکی یا گوشت گاو بیرون بیاورید که حداقل دو ساعت قبل از خدمت به آب آن را در آب بشویید.
فقط اسید اضافه کنید
از یک ماده اسیدی مانند سرکه سفید یا آب لیمو استفاده کنید تا نمک سوپ و سس را بریزید. یک چلپ چلوپ باید همه چیز را برای شمردن نمک زدن طول بکشد.
مقابله با آن را با شیرین
مخلوط کردن تمام آن نمک زدگی با هم زدن یک قاشق چای خوری به سوپ، سس یا سایر مایعات.
قهوه قهوه ای را برای سس های تیره تر نگاه کن.
سس گوجه فرنگی بیش از حد نمک را به یک سس کرم تبدیل کنید با اضافه کردن یک چلپ چلوپ کرم.
بشقاب را به ظرف اضافه کنید
شیر در سبزیجات اضافی، رشته فرنگی، برنج یا دیگر دانه ها برای بزرگ کردن یک دستور غذا، بنابراین دیگر طعم بیش از حد شور برای خوردن. مجددا، غذای اضافی خواهید داشت، اما پولی نخواهید داشت.
اصلاح سیب زمینی: واقعیت یا داستان
افزودن یک سیب زمینی تنها به یک ظرف به عنوان راهی برای حذف نمک زیاد استفاده شده است. ممکن است این کار ممکن باشد یا ممکن است کار نکند، و بحث در انجمن آشپزی در مورد اثربخشی آن وجود دارد. در حداقل، ممکن است کمی عطر و بوی شور را بردارید، اما به احتمال زیاد فاجعه نمک حل نمیشود.
اگر همه چیز ناکام باشد، ترفند سیب زمینی ارزش تلاش دارد. به سادگی یک سیب زمینی - پوست و همه - را به سوپ خود اضافه کنید و طبخ را طبق معمول طبخ کنید. قبل از خدمت آن را حذف کنید.
نکاتی برای جلوگیری از خوردن غذا از بیش از حد نمک
همیشه جلوگیری از خوردن غذاهای بیش از حد نمکی ساده تر از آن است که آنها را رفع کنیم. در هنگام پخت این نکات را در ذهن داشته باشید و ممکن است بتوانید از تکرار مشکل در آینده جلوگیری کنید.
- هرگز نمک (یا هر ادویه) را مستقیما بر روی گلدان ها، قوطی ها یا کاسه هایی که در حال آشپزی هستند را مستقیما قرار دهید.
- هر بار شارژ نمک را بررسی کنید آن را پارانویا یا سعی و کوشش کنید، اما ایده خوبی است تا اطمینان حاصل کنید که درب قبل از هر استفاده، تنگ است.
- برای مواد حاوی سدیم تماشا کنید. بسیاری از غذاهای کنسرو شده و تجاری حاوی نمک هستند، بنابراین ممکن است بخواهید قبل از اضافه کردن نمک هایی که دستور غذا نیاز دارید، آن را بخورید.
- در فصل در حالی که پخت و پز، و کامل در پایان. آشپز های خوب به سرعت متوجه می شوند که بهتر است ادویه ها را به آرامی اضافه کنید. نمک در سوپ ها و سایر ظروف به دلیل گرما، در صورتی که بخار می گیرد، صبر کنید تا صبح تا ظهر صبحانه بخورید و لکه های نهایی را اضافه کنید.
- طعم، تنظیم؛ طعم، تنظیم این کاملا خوب است که دستورالعمل خود را تنظیم کنید تا آن را آشپز کنید.
- به سادگی، اضافه کردن نمک را متوقف کنید. پزشکان ما را به طور مداوم به ما هشدار می دهند تا میزان نمک مصرفی ما را کاهش دهد، زیرا ما غالبا آگاهانه از توصیه روزانه تجاوز می کنیم. اجتناب از اضافه کردن نمک اضافی به مواد غذایی خود، و جوانه های طعم دهنده خود را در طول زمان اقتباس شده است. این سالم تر است و در نهایت غذا شما را بهتر خواهد کرد.