5 مرحله آسان و شما آماده اید
بوی پخت نان باعث ایجاد خانه، قلیان و شادی می شود. و پس از آن انتظار می رود که از ابتدا تکه تکه های گرم، بر روی کره و شاید حفظ و یا یک کره میوه وجود داشته باشد و سپس فقط طعم را بگیرد.
نان خانگی با اساسی ترین مواد تشکیل دهنده شروع می شود. مهم نیست که دستور غذای نانتان را انتخاب کنید، می توانید مطمئن باشید که آرد را شامل می شود؛ مخمر؛ قند؛ نمک؛ روغن پخت و پز، کره یا کوتاه کردن؛ و آب. روش برای هر گونه نان مخمر که می خواهید ایجاد کنید یکسان است. گزینه های مورد علاقه گندم کامل، سفید عسل، پاستار، ترش، چند دانه و چاودار هستند.
01 - ترکیب مواد خشک را ترکیب کنید
با ترکیب تمام مواد خشک خود را در یک کاسه شروع کنید: آرد، مخمر، نمک، شکر و هر ماده خشک دیگر که دستورالعمل شما آن را درخواست می کند. اگر میخواهید نان خود را در یک ماشین نان بپزید، فقط مواد لازم را به داخل نان بریزید.
02 - عناصر مرطوب را اضافه کنید
بعد، مواد مرطوب مورد نظر را در دستور نان اضافه کنید. این باید از بقیه لیست مواد شما مراقبت کند. اسکن سریع از دستور غذا برای اطمینان از اینکه هیچ چیزی را ترک نکرده اید.
اگر از یک دستگاه نان استفاده می کنید، به سادگی تنظیمات مناسب را روی دستگاه خود انتخاب کنید، و همه چیز را برای شما انجام خواهد داد: ساییدن، افزایش و پختن. اگر نان خود را با دست ساختید، به مرحله بعدی بروید.
توجه داشته باشید که دستگاه های نان : ماشین های نان راحت هستند، اما پختن در کوره نان برتر را تولید می کند و کباب ها سبک تر و بزرگتر می شوند. برای صرفه جویی در وقت، می توانید از یک ماشین نان برای خمیر استفاده کنید و سپس همه چیز را با دست انجام دهید. یک برنده برنده، اگر تا کنون یکی بود.
03 - خمیر را خیس کن
ترکیبات مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند و سپس آنها را با هم مخلوط کنید تا خمیر خمیر را تشکیل دهند. شما می توانید این را با دست یا، اگر ترجیح می دهید، در یک میکسر برقی یا دستگاه نان انجام دهید.
04 - اجازه دهید دوغ به بالا بردن
خمیر را در یک نان تفت داده شده با روغن زیتون قرار دهید، آن را با یک دستمال سفره ای بپوشانید و اجازه دهید تا آن را به اندازه دو برابر کنید. این حداقل 30 دقیقه طول خواهد کشید.
05 - پخت نان خود را
هنگامی که خمیر شما افزایش پیدا کرده است، آن را طبق دستورالعمل دستورالعمل خود پخت کنید. بسیاری از دستورالعمل ها برای 30 دقیقه در 350 درجه فارنهایت پخت، اما زمان و درجه حرارت می توانند از دستور غذا تا دستور غذا متفاوت باشند.
06 - بریدن و لذت بردن
چند دقیقه قبل از برش نان خود را به نان خانگی خود بدهید. این باعث می شود که برش بسیار آسان تر شود. سپس آن را با مربا، حبوبات، کره میوه، کره یا دشت لذت ببرید. مهم نیست که چگونه آن را خدمت می کنید، نان تازه را نمی توان مورد ضرب و شتم قرار داد.