نحوه قرار دادن گوجه فرنگی در خانه

یک ترفند محرمانه که سس گوجه فرنگی را به چسباندن تبدیل می کند

آسان است که از رب گوجه فرنگی بیرون بریزید و همیشه به نظر می رسد درست زمانی اتفاق می افتد که به آن نیاز دارید. خبر خوب این است که ممکن است یک راه حل ساده برای مشکل شما در آشپزخانه شما وجود داشته باشد. یکی از این ترفندها را برای صرفه جویی در هزینه و جلوگیری از سفر دیگری به فروشگاه استفاده کنید.

عناصر

اساسا، رب گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی است که تا زمانی که مایع جوشانده شود و یک ریز ضخیم تشکیل شود کاهش می یابد. بنابراین، تنها عنصر مورد نیاز شما سس گوجه فرنگی است.

می توان آن را کنسرو کرد یا یک سس گوجه فرنگی تازه که در خانه ساخته شده است .

آماده سازی

برای تبدیل سس خود به یک رب، به سادگی سس گوجه فرنگی را در تابه بخورید. بگذارید آن را بجوشانیم و آن را به طور مداوم هم بزنیم تا اینکه نصف آن کاهش یابد. این باید حدود 10 دقیقه طول بکشد و حدود 7 اونس خمیر را از 15 سانتیمتر سس تهیه کند. میوه متوسط ​​میوه رب گوجه فرنگی 6 اونس است، بنابراین تنظیمات خود را طبق دستور شما تنظیم کنید.

این می تواند فرآیند کثیف باشد زیرا سس حباب خواهد داشت. برای جلوگیری از سمبادها در تمام آشپزخانه خود، از صفحه نمایش چلپ چلوپ در بالای تابه خود استفاده کنید. اگر شما آن را نداشته باشید، ممکن است یک سیلور بافی خوب کار کند، اگر آن را به اندازه کافی بزرگ برای پوشش پانک کار کند. اگر هیچ گزینه ای نداشته باشید، گرما را کاهش دهید تا سس به اندازه کافی حباب نباشد و به اندازه کافی صاف باشد زیرا برای کاهش آن طول می کشد.

گوجه فرنگی کنسرو شده یا تازه

ممکن است زمانی هم باشد که شما سس گوجه فرنگی نداشته باشید یا در صندوق قرار دهید. اگر گوجه فرنگی تازه یا کنسرو دارید، می توانید از آنها استفاده کنید.

برای این روش، گوجه فرنگی خرد شده را در مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی خود مخلوط کنید تا صاف شوند. پور این پوره را به یک ظرف و حرارت آن را بر روی اجاق گاز با استفاده از همان روش پیشنهاد شده برای سس گوجه فرنگی. این احتمالا دو تا سه برابر طول می کشد تا کاهش یابد، اما در نهایت به یک خمیر تبدیل می شود.

بستن پوزیشن شما

رب گوجه فرنگی اغلب در مقادیر بسیار کم استفاده می شود، بنابراین ممکن است بیش از حد ساخته شده باشد.

به جای آنکه آن را بیرون بیاورید، ماندهها را بشویید تا زمانیکه به آن نیاز دارید، در دست بگیرید. این یک ایده خوب است زیرا شما می توانید گوجه فرنگی های خانگی خود را به سس و رب تبدیل کنید و از خرید آن قوطی ها در فروشگاه جلوگیری کنید.

پس از سرد شدن، رب گوجه فرنگی خود را به قالب های یخچال فریزر یا یک مخزن ایمن یخچال فریزر انتقال دهید. اطمینان حاصل کنید که حداقل یک اینچ از spacepace برای گسترش وجود داشته باشد. برای تکه های کوچکتر، خمیر را در سینی های یخ یخ بزنید و سپس آنها را به یک کیسه یخچال فریزر یخ زده منتقل کنید. برای بهترین کیفیت، استفاده از رب در ظرف یک سال.