یک کاسه باندت یک کاسه پخت مخصوص است که برای ساخت کیک شکل حلقه ای استفاده می شود - اساسا کیک گرد با یک سوراخ در وسط آنها.
این ظرف ها می تواند بزرگ یا کوچک باشد، و آنها به طور معمول بسیار غنی، با فلوت ها و رگه ها در پایین آنها. هنگامی که کیک خود را از تابه باندت برداشتید، فلوت ها و ردیف ها در بالای کیک قرار می گیرند و به شکل ظاهری و زیبا ظاهر می شوند.
شما می توانید انواع تابه های باندت را در انواع اشکال مختلف خریداری کنید، از الگوی کریستال سنتی تا fleur des lis، گل رز، شکل مارپیچی و حتی تابه ها که مانند کلیساهای دور نگاه می کنند.
به طور سنتی، کاسه های باندت در دستور العمل های کیک های نسبتا سنگین مانند کیک های قهوه، کیک میوه، کیک شکلاتی و کیک رم استفاده می شود. تزئین آنها آسان است: زیرا ظروف یک ظاهر تزئینی برای بالای کیک ایجاد می کند، شما می توانید به راحتی خلال یخ زدگی در خلق و خوی خود را.
اگر شما یک Bundt Pan را ندارید
در اینجا یک راز پخت کمی وجود دارد: کیک بوندت را می توان بدون کوزه های باندت ساخته شده است. بله، درست است شما با کیک تزئینی بالا نمی روید (به این معنی که اگر بخواهید کیک خود را به زیبایی نگاه کنید، باید خودتان را تزئین کنید)، اما شما یک کیک شکل شبیه حلقه های قدیمی سنتی خواهید داشت.
برای انجام این کار، شما نیاز به یک کیک کیک دور یا یک تابه پرتقال، به علاوه یک تمیز، می تواند خالی (با برچسب حذف شده) و برخی از لوبیای خشک شده.
کیک تان را بجوشانید و آن را به طور کامل کیک کنید، همانطور که توسط دستور کیک bundt دستور داده شده است. سپس تمیز، خالی می توانید و خارج از کره بگیرید. بعد، می توانید در مرکز تابه پخت خود قرار دهید (از نوار اندازه گیری دقیق استفاده کنید یا فقط می توانید در مرکز حدس بزنید).
نان را می توان در نیمه راه با لوبیا خشک کرد.
اگر شما یک میله خالی ندارید، می توانید از همان تکنیک با یک رامهین سرامیک کوچک استفاده کنید، دوباره در بیرون کره و با دانه های خشک خشک می شود.
پخت کیک Bundt شما
هنگامی که پانزده شما تنظیم می شود، وقت آن رسیده است تا خمیرتان را بریزید. خمیر باید حبوبات را پر از آب پرتقال یا رامیکن بپوشاند، اما تحت آن نمیرود.
پخت کیک خود را با توجه به دستورالعمل دستور غذا.
اگر تابه کوچکتر از تانک باندت سنتی باشد (و احتمالا خواهد بود)، شما ممکن است مجبور شوید خمیر خود را بین دو تابه تقسیم کنید. بر اساس این زمان، زمان پخت خود را تنظیم کنید، زیرا احتمالا شما باید زمان پخت را کوتاه کنید. هنگامی که یک دندانپزشک وارد شده پاک می شود، کیک شما انجام می شود.
هنگام برداشتن کیک خود را از تابه، ابتدا پیچ و تاب می خورید و می توانید از آن استفاده کنید. این کار را با دقت انجام دهید - اگر شما به اندازه کافی کوتاه به سمت خارج استفاده می کنید، باید با چند پیچ و تاب کنار بیایید. سپس بشقاب را به بالای کاسه بگذارید و کلوچه را بردارید تا کیک برداشته شود. شما هم اکنون یک کیک باندکی بدون یک ظرف بسته بندی کرده اید.