خرید گلابی در فصل به درمان عجیب و غریب
این دستور غذای چهار پایه یا هشت نیم پانچ را تولید می کند.
عناصر
شما فقط چند چیز برای ساخت این کره گلابی خوشمزه دارید: حدود 40 گلابی متوسط، 1/2 فنجان شکر، 2 قاشق چای خوری دارچین و 1/4 قاشق چایخوری گل میخک .
آماده سازی
کره گلابی به مدت یک ساعت آماده می شود و پس از آن چندین ساعت در کوزه می ماند. اما این فشار بر شما نیست. اول، پوست، هسته و گلابی را بریدگی کنید. سپس آنها را در یک مخلوط کن پودر کنید. این چندین دسته را به تمام گلابی های خود بریزید. سپس پوره گلابی، شکر و ادویه جات ترشی جات را به یک کیک کوچک (4 کیلوگرم یا بزرگتر) بگذارید. مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید و کیک کیک را در بالا قرار دهید.
مخلوط را بپوشانید، گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که نصف آن را کاهش دهید. کره گلابی به پایان رسید باید یک قوام ضخیم و شکننده داشته باشد که مناسب برای گسترش نان یا بیسکویت است. آن را پخت و پز کنید تا زمانی که آنجا برسید. برای این دستور غذا واقعا هیچ وقت برای آشپزی وجود ندارد.
کره ی گلابی شما می تواند باشد
کره گلابی خود را به کوزه های داغ و استریلیزه بچرخانید، و 1/4 اینچ سرپوش را در بالای هر شیشه بگذارید. سپس یک حشره یا ابزار حباب را در اطراف لبه ی درون شیشه بگذارید تا هر حباب هوا را بردارید. رینگ ها را تمیز کنید، با یک روکش استریل، با دقت بشویید و در یک حمام آب جوش، حدود 10 دقیقه برای شیشه های پینت یا نیم پونت، فرآیند کنید.
کوزه های داغ را بر روی یک حوله قرار داده و اجازه دهید آنها را در یک شب خنک کنند. سپس شیشه ها را برای یک مهر و موم خوب در صبح (فشار روی درب را آزمایش کنید و اگر درب باز نباشد، شیشه بسته است). هر کوزه ای را که به طور صحیح نبوده و در عرض سه هفته استفاده می کنید را سرد کنید.
برای بستن کره گلابی شما
کره گلابی را به داخل کوزه های یخچال فریزر (یا ظروف یخچال فریزر) بسپارید. سپس شیشه ها را خرد کنید و آنها را قبل از قرار دادن آنها در فریزر به طور کامل خنک کنید. آنها به طور نامحدود نگه می دارند، اما بهترین آنها در یک سال استفاده می شود.
کره گلابی خانگی خود را هدیه کنید
یک دسته از کره گلابی در حالی که گلابی در فصل هستند. سپس برخی از شیشه ها را به عنوان هدیه تعطیلات برگزار کنید. هر کس با این هدیه ویژه هیجان زده خواهد شد، و شما می توانید خرید تعطیلات کمتر (و هزینه) انجام دهید.