برای استفاده از دستور العمل های بعدی، کباب یخ بخار را ایجاد کنید
خسته از خرید بخور برای یک دستور العمل تنها برای بقیه کارتن بد قبل از اینکه شما می فهمید چه باید بکنید؟ چربی های خود را خنک کنید و دفعه بعد که به آنها نیاز دارید، آنها در آنجا خواهند بود.
فقط بخور اضافی خود را به یک سینی مکعب یخ ریختید، آن را در فریزر پاپ کنید و بعد از اینکه یخ زده، مکعب ها را به یک کیسه ی فریزر منتقل کنید. این آسان است
تبدیل کباب "مکعب"
مطمئنا، اگر شما قصد دارید از "کباب" منجمد منجمد خود در یک دستورالعمل استفاده کنید، باید تبدیل را بدانید.
تقریبی که در جدول زیر ذکر شده براساس سینی مکعب یخ معمولی است که مکعب های 1 اونس را تشکیل می دهد. اگر می خواهید اندازه گیری دقیق را انجام دهید، سینی مکعب یخ را اندازه گیری کنید.
مکعب بخور | جام (ها) | میز کره |
دو | 1/4 | 4 |
چهار | 1/2 | 8 |
شش | 3/4 | 12 |
هشت | 1 | 16 |
برای مکعب های بزرگتر، سرمایه گذاری در سینی های مکعب یخ که مکعب های 2 اینچ را تشکیل می دهند. این به شما مکعب هایی می دهد که هر دو فنجان دارند. این یک اندازه دستی برای پختن یخ زده، و همچنین شراب و سبزیجات باقی مانده است.
از پیش برنامه ریزی
اگر قبلا می دانید که از کیک پاستور استفاده می کنید، قبل از اینکه آن را بسوزانید، مقدار را اندازه گیری کنید. پورها را داخل کیسه های فریزر قرار دهید. برچسب کیسه ها، از جمله چقدر بخور در هر یک از شما قرار داده است. سپس آنها را بر روی یک ورق کوکی ترتیب دهید و تمام سینی را فریز کنید. این به شما کیسه های صاف را می دهد که برای جمع کردن آنها آسان است و فضای کمتری را در فریزر می گیرید.
با استفاده از Buttermilk یخ زده
مکعب های خود و یا یخچال های یخ زده یخ زده را در یخچال یکنفره باز کنید، یا آنها را به طور مستقیم به ظروف گرم اضافه کنید.
اگر شما وقت نداشتید که آنها را خنک نگه دارید، آنها را در مایکروویو باز کنید. فقط به آرامی بروید شما نمیخواهید بخار خود را برای بستن یا سوختن ایجاد کنید.
انجماد باعث ایجاد پنیر در شیر می شود تا از چربی های شیر جدا شود. فقط کباب را به شدت با هم مخلوط کنید و یا آن را در جاروبرقی بچرخانید تا همه چیز را با هم بیاورید.
نکته ها و هشدارها
قبل از اینکه بخار خود را یخ بزنید، وقت خود را صرف کنید تا اطمینان حاصل شود که عمر مفید آن نرسیده است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، دوغاب در یخچال حدود دو هفته باقی خواهد ماند . بنابراین، مطمئن شوید که تاریخ انقضا را پیگیری کنید و قبل از آن، بخمیر خود را خنک کن.
پودر منجمد هم انگیختگی آن را تغییر می دهد و باعث می شود که آن را به هم بزنید و جدا کنید، بنابراین از بخار یخ زده برای نوشیدن یا دستور العمل های نوشابه استفاده نکنید. این ماده همچنان محتوای اسیدی خود را دارد، این چیزی است که شما برای پخت نیاز دارید زیرا اسید باعث افزایش پخته می شود. (شما همچنین می توانید آن را به عنوان یک کمپرسور گوشت استفاده کنید.)
اگر هنوز بر روی ایده ی یخ زدن یخ زده ای فروخته نشده اید، دستورالعمل هایی وجود دارد که برای این نوشیدنی چند منظوره مانند کیک پودر کاکائو و پانکک های شیرین کثیف استفاده می شود. و، اگر شما از پاستوریزه نیستید، همیشه می توانید یک جایگزین بخور استفاده کنید یا حتی بخار خود را ایجاد کنید