زمان آمادگی: 60 دقیقه
زمان کوک: 20 دقیقه
عناصر
- سیب، پوست کنده، خرد شده و خرد شده
- اب
- 3 لیمو آب سیب زمینی برای هر 12 پوند سیب
- شکر به طعم (اختیاری)
- دارچین به سلیقه (اختیاری)
آماده سازی
1. سیب را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و در نیمه راه با آب بپوشید.
2. گلدان را به یک جوش بیاورید سپس، حرارت را حرارت داده و بگذارید تا 20 دقیقه بگذارید، اغلب با هم مخلوط کنید.
3. اگر شما سیب زمینی چرب را ترجیح می دهید، سیب زمینی را برای مخلوط کردن سیب ها به قوام مورد نظر خود استفاده کنید. اگر شما سس کاملا صاف را ترجیح می دهید، آنها را از طریق یک کارخانه تولید مواد غذایی، مخلوط کن یا پروسه غذا اجرا کنید. من دوست دارم از یک مخلوط کن غلیظ برای مخلوط سس من استفاده کنم زیرا می توانم تمام کار را در گلدان انجام دهم.
4. آب لیمو و هر قندی یا دارچین که می خواهید اضافه کنید اضافه کنید. تست طعم و تنظیمات بیشتر، تا زمانی که نتایج راضی هستید.
می تواند:
سوپ سیب زمینی را به کوزه های گرم و استریل، و نیم نهایی از فضایی که قرار است بپزد. سپس حباب یا ابزار حذف حباب را در اطراف لبه داخلی شیشه قرار دهید تا هر حباب هوا را بردارید. مرطوب را پاک کنید بالا با یک درب آب پز؛ باند را ایمن نگهدارید و در یک حمام آب جوش بخارید - 15 دقیقه برای پنت ها، 20 دقیقه برای بطری ها.
کوزه ها را بر روی یک حوله قرار داده و آنها را در یک شب خنک کن. سپس، شیشه ها را برای یک مهر و موم خوب در صبح آزمایش کنید (فشار را روی درب قرار دهید و اگر درب باز نباشد، شیشه بسته است). هر یخچال که به طور صحیح نچسبد، تبرید کنید.
یخ زدن:
سوپ سیب زمینی را به شکل های تمیز و فریزر بگذارید، نیمی از اینچ فضای آزاد در کوزه های پینتایی و یک اینچ فضایی را در قالب های کوارتت بگذارید.
آبجکت ها را بسته و آنها را قبل از انجماد کاملا خنک کنید.
عملکرد: انتظار می رود که یک سیکل سیب از هر هشت سیب متوسط استفاده شود.
نکات:
1. برای بهترین طعم، از بیش از یک نوع سیب استفاده کنید و از سیب های خرچنگ مانند گرگنی اسمیت اجتناب کنید. بهترین سیب برای سیب زمینی
2. سعی کنید جای آب را در دستور غذا با آب سیب یا سیب برای طعم غنی تر کنید.
3. سیب زمینی می تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای روغن در کیک، کلوچه و کوکی ها استفاده شود.
4. سیب زمینی نیز می تواند به جای کدو یا کدو سبز مورد استفاده در دستور العمل های نان مورد استفاده قرار گیرد.
هشدار:
زمان پردازش در ارتفاع متفاوت است. برای دفعات خاص مربوط به منطقه خود، با اداره پست محلی خود مراجعه کنید یا به مرکز ملی نگهداری غذاهای خانگی برای راهنمایی های مربوط به ارتفاع مراجعه کنید.
بیشتر چیزهایی که می توانید با سیب ها انجام دهید یا انجام دهید