ریشه زنجبیل تازه را بجوشانید تا بعدا در آشپزی استفاده کنید
برای حفظ زنجبیل تازه خود، آن را به جای انجماد قرار دهید. برای یادگیری نحوه ی درست زنجبیل را بخوانید.
لوازم منجمد ریشه زنجبیل تازه
برای بستن ریشه تازه زنجبیل، فقط چند موردی که احتمالا در آشپزخانه شما وجود دارد، نیاز دارید. جمع آوری:
- ریشه زنجبیل تازه
- چاقو
- کیسه یا کانتینر ایمنی فریزر
- یک نشانگر
انجیر ریشه زنجبیل تازه
با تازه ترین ریشه زنجبیل که می توانید پیدا کنید شروع کنید. شما می خواهید قطعاتی را انتخاب کنید که چاق و چله، Firm، بدون چروک و معطر باشد. این بهترین طعم را دارد. اگر فروشگاه مواد غذایی معمولی شما بهترین زنجبیل را نداشته باشید، خریداری کنید در یک بازار خاص، که تقاضای بیشتری برای آن وجود دارد. بازار آسیا و هند یک شرط خوب است.
ساده ترین راه برای بستن زنجبیل آن است که فقط آن را در یک کیسه یا کانتینر ایمن یخچال نگه دارید. شما حتی نیازی به ابتلا به پوست نخواهید داشت فقط تمام ریشه ها را در فریزر پاپ پاپ کنید، و هر بار که به آن نیاز دارید، آنجا می شود.
اگر شما یک ریشه بزرگ زنجبیل خریداری کرده اید، یا شما قبلا می دانید که چگونه از زنجبیل استفاده می کنید، قبل از اینکه آن را یخ بزنید، آن را به قطعات کوچک تر برش دهید.
حتی ممکن است بخواهید آن را در بخش های دستور العمل اندازه بگذارید تا بعدا صرفه جویی کنید. برچسب بسته های خود را با محتویات و مقدار، بنابراین شما فراموش نکنید که در داخل است. پس از آن که یخ زدگی شده است، چیزها به آسانی مشخص نیست.
با استفاده از زنجبیل تازه منجمد شده
برای استفاده از زنجبیل خود، یک قطعه را از فریزر جدا کنید و به همان اندازه که نیاز دارید استفاده کنید.
برای اولین بار نیازی به باز شدن آن وجود ندارد. در واقع، زنجبیل یخ زده در واقع راحت تر از تازه تازه است. شما می توانید بقیه آن را به فریزر بازگردانید اگر از آن برای یک دستور العمل استفاده نکنید. فقط دوباره آن را تکان دهید
نکته ها و هشدارها
زنجبیل زردچوبه با یک چاقو یا نخودچی گیاهی می تواند دشوار باشد و منجر به زباله های زیادی می شود و به جای آن لغزش و لایه برداری از انگشتان خود را نادیده می گیرد. سعی کنید با قاشق آن را لکه دار کنید. ساده تر است و شما کمتر احتمال دارد خود را آسیب برسانید.
اگر هیچ فضای فریزر برای صرفه جویی ندارید ، راه های دیگر را یاد بگیرید که می توانید زنجبیل را به مدت طولانی نگه دارید. همانطور که با هر غذای یخ زده، بهتر است از زنجبیل خود در شش ماه استفاده کنید. بعد از آن شما می توانید با خیال راحت آن را استفاده کنید، اما احتمالا کاملا به همان اندازه خوش طعم نخواهد بود.
شما می توانید یکی از انواع زنجبیل را برای یک جایگزین جایگزین کنید. اگر شما نوع زنجبیل را که دستورالعمل شما در آن مورد نیاز است، جایگزین زنجبیل خوب کنید ، بسیار آسان است.