چگونه خوک را به صورت امن بازسازی کن

اگر بخاطر شام خام شمشیر یا کبابی بزنید، اما بعد از آن چیز دیگری را به پایان رسانید، یا بعد از یک مهمانی به مقدار زیادی نوشیدنی دارید، ممکن است بدانید که آیا آن را برای جبران کردن گوشت خوک بی خطر نگه دارید. شما ممکن است بپرسید: آیا می توان گوشت خام نوشیدنی را refrozen کرد؟ در مورد گوشت خوک پاسخ بله است؛ شما می توانید گوشت خوک را خنثی کنید، اما مهم است که اقدامات لازم را انجام دهید تا اطمینان حاصل شود که آن را برای استفاده بعد از آن خنک خواهد شد.

بستنی خوک

اگر گوشت خوک را در یخچال قرار داده و نمیتوانید آن را بلافاصله استفاده کنید، می توانید با خیال راحت آن را دم کنید یا اینکه آن را پخته شده یا نه. فقط چند روز پس از انجماد آن را در فریزر قرار دهید. ممکن است هنگام استفاده از آن (به دلیل باز شدن و گرم شدن دوم) خشک کن لمسی باشد، اما هنوز هم طعم خوبی خواهد داشت.

فقط بدانید که با توجه به دستورالعمل وزارت کشاورزی، هرگز نباید گوشت را که بیش از دو ساعت باقی مانده است بازنویسی کنید و یک ساعت اگر درجه حرارت بالاتر از 90 درجه باشد. در واقع، گوشت خوک که مدت زمان طولانی از آن خارج شده است، نباید خوردن شود. هیچ کس دوست ندارد غذا را بیرون بیاورد، اما مسمومیت غذایی را از بین می برد.

بسته بندی گوشت خوک برای Refreeze

برای جلوگیری از سوزاندن فریزر که در هنگام غذا در معرض هوا قرار می گیرد، گوشت گوسفند را به سختی در کاغذ فریزر یا یک کیسه ی فریزر قرار دهید. اگر از کیسه های فریزر استفاده می کنید، قبل از اینکه آن را مهر و موم کنید، تمام هوا را از کیسه فشار دهید.

سپس بسته بندی را برچسب گذاری کنید، بنابراین فراموش نکنید که داخل چیست. همه چیز شروع می شود همانند هنگامی که شما آن را در فریزر قرار داده اید نگاه می کنید.

اگر مقدار زیادی از گوشت خوار پخته شده را به یخ بزنید (همانطور که بعضی اوقات بعد از یک مهمانی یا به هم زدن اتفاق می افتد)، قبل از اینکه آن را بسوزانید، آن را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.

سرویس های فردی و یا وعده های غذای خانواده هر دو مفید برای داشتن روزهای شلوغ است و لذت بردن از داشتن مقدار زیادی از گوشت خوک برای رسیدن به بخش های کوچکتر که ممکن است نیاز داشته باشید خنک شود.

شما همچنین می توانید زمان خود را با درخواست قصیر برای بسته بندی گوشت خوک خود را در کاغذ فریزر و در بخش های خاص قبل از خرید آن را ذخیره کنید. به عنوان مثال، از قصاب بخواهید که گوشت خوک زمین خود را در بسته های 1 پوند و یا فقط دو گوشت گوسفند در هر بسته بسته بندی کند.

انجماد و استفاده از گوشت خوک Refrozen

از آنجایی که گوشت خوک خود را قبل از رفع نیازش در یخچال صرف کرده اید، قبل از اینکه آن را از فریزر خارج کنید، بهتر است یک برنامه داشته باشید. سعی کنید از آن استفاده کنید، به محض آن که آن را گداخته، بنابراین خانواده خود را در معرض خطر بیماری های ناشی از مواد غذایی قرار ندهید.

در حالی که غذاهای انجماد فعالیت باکتری ها را متوقف می کند، باکتری ها را از بین نمی برد. بنابراین، اگر خوک سه روز در یخچال شما در طول دور اول و سه روز دیگر در یخچال در این دور برگزار شود، این امر زمان زیادی را برای رشد باکتری ها و ضرب شدن به وجود می آورد.