اگر از شراب نباشید، از این گزینه های غیر آلکالوژی استفاده کنید
نیاز به جایگزینی برای شراب سفید در یک دستور غذا؟ یکی از این جایگزین های غیر الکلی باید به زیبایی کار کند.
جایگزین شراب سفید
- جگر مرغ : شراب سفید را که با مقدار مشابهی از گوشت مرغ تهیه شده است جایگزین کنید (گوشت سبزیجات نیز کار خواهد کرد). این عمق را به این دستور اضافه می کند، حتی اگر عطر کمی را تغییر دهد. اگر از بوجودی کم و یا بدون سد استفاده نکنید، ممکن است بخواهید قبل از اضافه کردن نمک اضافی، ظرف غذای مورد نظر خود را طعم بزنید.
- آب سیب: آب شراب را برای شراب سفید در دستورالعمل خود مبادله کنید. این باعث می شود کمی شیرینی که شراب به آن اضافه می کند اضافه کنید. از آنجا که آب سیب شیرین تر از شراب است، در نظر بگیرید اضافه کردن یک چلپ چلوپ از سرکه یا آب لیمو به کمی آن را شماره گیری کنید.
- آب انگور سفید: با استفاده از عطر انگور سفید در جای خود از شراب سفید استفاده کنید. این کاملا کمی شیرین تر از شراب است، بنابراین ممکن است شما نیاز به اضافه کردن کمی از سرکه یا آب لیمو برای متعادل کردن طعم.
- شراب سیب سرکه: اگر تصور می کنید که آن را در دست، سرکه سیب سرکه جایگزین خوبی برای شراب سفید است. شیرین مانند شراب است و دارای عمق مشابه در سال است.
خشک سفید جایگزین شراب
- سرکه شراب سفید: اگر دستورالعمل شما برای شراب سفید خشک باشد، سرکه شراب سفید یک گزینه الکل رایگان است. از آنجا که آن از شراب سفید ساخته شده است، برخی از طعم های مورد نظر را دارد. با این حال، آن را بیشتر اسیدی است، آن را با آب تجزیه کنید تا جبران شود. ترکیبی از 50 درصد سرکه و 50 درصد آب باید این ترفند را انجام دهد.
- شراب سیب سرکه: از 50-50 مخلوط سرکه سیب سرکه و آب به جای شراب سفید که در دستور غذا خواسته شده استفاده کنید. این اضافه می کند که نوشیدنی میوه ای / اسیدی که دستور غذا نیاز دارد.
- زنجبیل: شراب سفید را که با مقدار مشابهی از زنجبیل تهیه شده است، جایگزین کنید. این همان نوع طعم خشک و شیرین است، به طوری که آن را به خوبی کار می کنند.
- آب: اگر هیچ کدام از این مواد دیگر را در دست نداشته باشید، شراب را که با همان مقدار آب در نظر گرفته شده است جایگزین کنید. این عطر و طعم دستورالعمل خود را افزایش نمی دهد، اما حجم مایع را در نظر گرفته، حفظ می کند و مطمئن می شود که ظرف شما خشک نیست.
جایگزین های بیشتر الکل
اگر شما در تلاش برای از بین بردن تمام الکل از پخت و پز خود را، شما مقدار زیادی از گزینه های. یاد بگیرید چگونه از جایگزین های غیر الکل برای شراب قرمز ، آبجو و عصاره های مختلف طعم استفاده کنید. در واقع تعدادی از جایگزین های الکل وجود دارد اگر می خواهید مواد سخت را از دستور العمل های خود حذف کنید.
حتی اگر سعی نکنید الکل را جایگزین کنید، اما می خواهید دستور العمل خود را بدون نیاز به سفر خود نگه دارید، فروشگاه را کشف اجزای جایگزین صرفه جویی در هزینه می توانید در ده ها دستور العمل استفاده کنید. علاوه بر swap-outs برای الکل، شما می توانید مواد جایگزین برای گیاهان و ادویه جات ترشی جات، مواد تشکیل دهنده پخت، قندها و شیرینی ها و خیلی بیشتر استفاده کنید.