از سیر تازه و کار بر روی یک دستور غذا که میخک را میخکوب میکند؟ شما احتمالا چیزی در یخچال یا یخچال دارید که می توانید به عنوان یک جایگزین استفاده کنید. بیایید به برخی گزینه ها نگاه کنیم.
گزینه 1: سیر خرد شده : از 1/2 قاشق چای خوری سیر خرد شده به جای هر گل میخک استفاده کنید.
گزینه 2: پودر سیر: از 1/8 قاشق چای خوری پودر سیر به جای هر گل میخک استفاده کنید.
گزینه 3: Flakes سیر (سیر خرد شده خشک شده): استفاده از 1/2 قاشق چای خوری شیرینی سیر در جای هر گل میخ.
گزینه 4: سیر گرانول: از 1/4 قاشق چایخوری از سیر گرانول به جای هر گل میخک استفاده کنید.
گزینه 5: سیر نمک: از 1/2 قاشق چای خوری نمک سیر به جای هر گل میخک استفاده کنید. این یک قاشق نمک اضافی 3/8 قاشق نمک را به دستور غذا اضافه می کند، بنابراین نمک را در دستور غذا کم کنید.
نحوه انتخاب سیر مناسب جایگزین برای دستور العمل شما
اگر شما بیش از یکی از جایگزین های ذکر شده سیر را داشته باشید، با یکی از آنهایی که بهترین بافت سیر تازه را تقلید می کنید. سیر نیشکر نزدیک ترین مسابقه است و می تواند در دستورالعمل ها به همان شیوه ای که از تازه استفاده می کنید استفاده شود. اگر شما مجبور به استفاده از نسخه خشک شده از سیر، دانه های سیر یا سیر گرانول باشد، نزدیک ترین مسابقه خواهد بود. اما دوباره، هر یک از این جایگزین ها یک عطر سیر-ی را به دستور شما اضافه می کند، بنابراین از هر کدام از مواردی که به نظر می رسید استفاده کنید.
پخت و پز با جایگزین سیر
بسیاری از دستورالعمل ها قبل از اضافه کردن بقیه مواد تشکیل دهنده، سس را در روغن داغ می فروشد.
شما می توانید این کار را با سیر نیشکر انجام دهید، اما اگر از یکی از جایگزین های دیگر استفاده می کنید، باید دستورالعمل ها کمی تغییر دهید. این مرحله را از بین ببرید یا سیر را در روغن داغ گرم کنید، و به طور مداوم به مدت حداقل یک دقیقه تکان دهید.
این کمک می کند تا طعم ها را آزاد کنید بدون اینکه سیر سیر خود را سوزانید.
آیا می دانید؟
سیر خرد شده هنوز استفاده خوبی است. بنابراین، اگر شما به دنبال یک جایگزین هستید زیرا شما فقط سیر خود را کشف کرده اید، ممکن است به دنبال آن نباشید. برای نگه داشتن سیر خود در آینده در آینده، مطمئن شوید که آن را در یک مکان سرد و خشک ذخیره کنید. این باید برای ماه ها این کار را ادامه دهد.
آلرژی به سیر؟
اگر به سیر حساسی دارید، یا برای کسی که آماده است غذا را تهیه کنید، سعی کنید کمی زنجبیل یا زیره سبز را در جای خود قرار دهید. نه سلیقه ای مانند سیر، اما آنها به جای برخی از عطر و طعم و عطر که در غیر این صورت از ظرف می شود کمک کند. شروع به مقدار کمی کنید و کار کنید، تا زمانی که نتایج راضی نباشید.
بیشتر درباره سیر
جایگزینی مواد بیشتر
قبل از رفتن، مطمئن شوید که فهرست جایگزینی کامل اجزاء خود را پین کنید یا نشان دهید. این لیست بیش از 70 جایگزین برای آن زمان را زمانی که شما از چیزی نیست و یا برای کسی که غذای مورد علاقه یا آلرژی را دارد، پخت و پز کنید. شام را روی میز نمیخواهم رویایی کنم.