آجیل غذای نابجا است. آنها غنی از پروتئین و چربی قلب سالم هستند، می توانند به صورت رایگان پیدا شوند و برداشت می کنند و ساده ترین دستور العمل را به یک درمان لذیذ تبدیل می کنند. اما اگر مهره ها به درستی ذخیره نشوند، می توانند سریع به سرعت از بین بروند و این کار همه چیز را تسکین نمی دهد! بیایید برویم که چگونه آجیل قرار است ذخیره شود، بنابراین شما هیچ اتفاقی برای زباله ها ندارید.
آماده سازی آجیل های خانگی و یا فرآوری برای ذخیره سازی
برداشت آجیل خود یک راه عالی برای صرفه جویی در هزینه است، اما شما باید دو مرحله اضافی را انجام دهید تا آجیل خود را برای ذخیره سازی آماده کنید.
اول در دستور کار: اطمینان حاصل کنید که آجیل خشک شده است. پس از خارج از منزل (و صرف زمان بر روی زمین)، آنها احتمالا رطوبت بالایی دارند و شما باید آن را از بین ببرید، به طوری که آنها قالب تولید نمی کنند. این به اندازه کافی آسان است برای انجام. هنگامی که کلوچه ها را از آجیل خود جدا کرده اید، آن ها را در ناحیه سایه ای با گردش هوا خوب پخش کنید و اجازه دهید آنها چند روز خشک شوند. یک حیاط غرق شده یک نقطه ایده آل است زیرا از سنجاب ها و سایر حیوانات محافظت می کند که ممکن است تلاش کنند تا با حمل و نقل خود کنار بیایند.
هنگامی که آجیل ها خشک می شوند، آنها را در 48 ساعت برای نگه داشتن هر گونه اشکالات / تخم مرغی که ممکن است در داخل آنها قرار داشته باشد، در فریزر قرار دهید. این ممکن است ناخوشایند باشد، اما آجیل فروشگاه مواد غذایی نیز باید برای حشرات درمان شود.
* شاه بلوط نیازی به خشک شدن نیست، اما آنها نیاز به یخ زده دارند.
پس از مراقبت از این مراحل، آجیل خود را می توانید همانطور که از آجیل های تجاری تولید شده است ذخیره کنید. بیایید به این روند نگاه کنیم.
راه راست برای ذخیره آجیل
آجیل را می توان در داخل یا خارج از پوسته ذخیره کرد. اگر آنها را در پوسته ذخیره کنید دیگر طول نخواهید کشید، اما اگر آنها را برای اولین بار شل کنید، راحت تر آنها را می گیرید و استفاده می کنید. بنابراین، این مسئله از نظر شخصی است. در هر صورت، مهم است که آجیل خود را در یک ظرف هوای تنگ ذخیره کنید، بنابراین سطح رطوبت مناسب را حفظ می کند.
حتی یک کیسه فریزر پلاستیکی این کار را انجام خواهد داد.
برای حفظ کیفیت آجیل، آنها را از پیاز و دیگر مواد غذایی با بوی نامطبوع دور نگه دارید. آنها تمایل به بوی چیزهایی که در اطراف آنها هستند را می گیرند.
آجیل را در دمای اتاق تا سه ماه نگه دارید. به مدت شش ماه یا یخچال و فریزر برای یک سال یا بیشتر، آجیل را در یخچال قرار دهید.
برچسب بسته های آجیل را با تاریخی که آنها را به ذخیره سازی گذاشته شد ، بنابراین شما می دانید کدام یک از آنها برای اولین بار استفاده می شود.
اگر آجیل خود را به طعم و مزه تبدیل کنید، آنها را فقط به مدت 10 دقیقه در یک اجاق 350 درجه ای بخورید. این عطر و طعم خود را به ارمغان می آورد. فقط انتظار نداشته باشید که آجیل را از بین ببرید. هنگامی که روغن در آجیل بد می شود، هیچ تردیدی وجود ندارد. اما تا زمانی که این نکات ذخیره سازی را دنبال نکنید، نباید مشکلی باشد که با آن مواجه هستید.
یک کلمه درباره شاه بلوط
کوارته ها به عنوان دیگر انواع مهره ها به عنوان قفسه پایدار نیستند و باید با یکدیگر متفاوت باشند. به دستورالعمل های ذخیره سازی کامل مراجعه کنید، چگونگی برداشت و ذخیره کوارتز .