اگر بخواهید مواد غذایی را به صورت عمده خرید کنید، باید بدانید که چگونه غذا را به صورت فله ذخیره کنید. از آنجا که شما نمی خواهید همه چیز بد قبل از استفاده از آنها، و شما قطعا نمی خواهید برای ایجاد مشکلات آفت برای خودتان. بنابراین، اجازه دهید نگاهی به راه مناسب برای ذخیره همه چیز از محصولات تازه به دانه و گوشت به صورت عمده.
01 - میوه ها و سبزیجات
بسیاری از میوه ها و سبزیجات پاییز - سیب، گلابی، پیاز، سیب زمینی، اسکواش زمستانی - ایده آل برای ذخیره سازی طولانی مدت هستند. فقط یک مکان خنک و تاریک برای ذخیره آنها پیدا کنید، و آنها برای ماه ها نگه می دارند.
چگونه برای ذخیره سازی
سایر میوه ها و سبزیجات باید منجمد، خشک و یا کنسرو شوند، اگر قصد دارید آنها را برای مدت زمان طولانی ذخیره کنید. اما این طعم و مزه تابستان در اواسط زمستان باعث می شود که ارزش تلاش خود را نیز بالا ببرد.
چگونه به یخ زدن
- سیب
- موز
- چغندرقند
- تمشک ها
- بلوبری
- کلم بروکلی
- ذرت
- لوبیا سبز
- بامیه
- پیازها
- گلابی ها
- كدو حلوايي
- اسکاچ اسپاگتی
- کدو حلوایی
نحوه خشک کردن میوه ها و سبزیجات با آب گرمکن
چگونه می توانم
02 - گوشت
03 - دانه
هنگامی که شما آنها را برای کشتن هر تخم مرغ حشرات که ممکن است وجود داشته باشد، یخ زده آرد، برنج قهوه ای و دیگر دانه ها را بشویید (یوک!). سپس آنها را قبل از اینکه آنها را به انبار یا انبار خود منتقل کنید، در ظروف محکم بسته بندی کنید. اگر در فریزر خود اتاق داشته باشید، آنها را در آنجا نگه دارید. در عرض چند ماه دانه های کامل در دمای اتاق به سختی می افتند اما در فریزر به صورت نامحدود نگهداری می شوند.
04 - آجیل
مقدار بالای روغن در آجیل باعث می شود که آنها به سرعت به سرعت خرد شوند، بنابراین بهتر است آنها را در فریزر ذخیره کنید، اگر فضای کمتری دارید. یخچال و فریزر بهترین شرط بعدی شماست. و اگر شما مطلقا باید آنها را در انبارداری ذخیره کنید، آنها را در پوسته نگه دارید، تا آماده باشید تا آنها را بخورید.
05 - لبنیات و تخم مرغ
شیر، پنیر و تخم مرغ ممکن است اولین چیزی باشد که شما فکر می کنید زمانی که آن را به خرید به صورت عمده، اما اگر شما می توانید فضای فریزر را خالی کنید، آن را قطعا ارزش انبار کردن هنگامی که شما پیدا کردن یک فروش خوب است.
چگونه به یخ زدن
شیر پودر به مدت 18 ماه در سالن نگهداری خواهد شد، بنابراین فقط می توانید آنچه را که می توانید در یک زمان معقولی مناسب استفاده کنید خریداری کنید. در اینجا چند نکته برای گسترش عمر مفید و کمک به شما تعیین می شود که زمان آن را جایگزین کنید.
و شیر تنها چیزی که شما می توانید در فرم پودر خرید نیست. پودر کیک پودری، خامه ترش، کرم سنگین و تخم مرغ را در انبار خود نگه دارید، بنابراین شما همیشه در دست دارید.
06 - گیاهان و ادویه جات ترشی جات
گیاهان خشک شده (خانگی یا فروشگاهی خریداری شده) برای سالها نگهداری میشوند، اما سال اول پس از خشک شدن، بهترین آنهاست. بنابراین، سهام را به ترتیب.
ترجیح می دهید از سبزیجات تازه استفاده کنید؟ سپس، فریزر خود را هنگامی که در فصل است، پر کنید آنها به طور نامحدود نگه می دارند
چگونه به یخ زدن
07 - لوبیای خشک شده
فقط به عنوان بسیاری از لوبیا به عنوان شما می توانید در طول یک سال استفاده کنید. لوبیا قدیمی تر طول می کشد تا خیس بخورند و طبخ کنند و هرگز نتوانند کاملا نرم شوند.
08 - خرید آنچه شما استفاده می کنید. استفاده از آنچه شما خرید
هنگامی که شما به صورت عمده خرید می کنید، آسان است که آن را انجام دهید. به غذاهایی که می شناسید خانواده تان غذا بخورید و به مقادیری که می دانید آنها می توانند بخورند بخورید. یک کیسه 50 پوند از آرد هیچ پولی برای شما نخواهد داشت اگر هیچ کس در خانواده شما نتواند پخت کند و شما در پایان سال به آن 49 پوند از آن را بردارید.
هنگام ارزیابی چگونگی خرید، هوشمندانه است که در نظر بگیرید که عمر مفید مواد غذایی چیست؟
- مدت زمان نگهداری مواد غذایی بطری
- عمر مفید مواد غذایی منجمد
- عمر مفید مواد غذایی یخ زده
- مواد غذایی با مدت زمان کوتاه مدت
انبار، انبار و فریزر (ها) خود را به خوبی سازماندهی کنید ، بنابراین شما می دانید که چه چیزی در دست دارید و تلاش برای برنامه ریزی وعده های غذایی در مورد آنچه که دارید دارید. فهرست موجودی می تواند کمک بزرگی باشد:
ابتدا با استفاده از قدیمی ترین غذاها از موجودی خود استفاده کنید و به طور منظم برای علائم آلودگی آفات و خرابی های مکانیکی، مکان های ذخیره سازی مواد غذایی خود را بررسی کنید. قطع برق در هنگام ذخیره مواد غذایی به صورت انبوه باعث تلفات مواد غذایی زیادی می شود، بنابراین برنامه ریزی لازم است.