پیدا کردن خون در یک تخم مرغ ممکن است به نظر برسد و باعث از بین بردن تخم مرغ (و تمام مواد تشکیل دهنده ای که شما آن را ترک کرده اید)، اما در واقع کاملا امن برای خوردن است. گاهی وقتی یک تخمک تشکیل می شود یک رگ خونی شکسته می شود و این باعث می شود که یک نقطه کوچک خون (که به عنوان نقطه گوشت نیز نامیده می شود) در زرده نشان داده شود. شما می توانید آن را حذف کنید، اگر دوست دارید، اما تخم مرغ کاملا با غذا با یا بدون محلول غذا در دسترس است.
اگر تخم مرغ های خود را از فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید، احتمالا در هر زمان تخم مرغ با یک نقطه کبابی نباشید. تولید کنندگان تخم مرغ از استفاده کنندگان الکترونیکی برای تشخیص تخم مرغ با نقاط استفاده می کنند و قبل از رفتن به بازار آنها را حذف می کنند.
اگر جوجه های خود را داشته باشید یا تخم مرغ های خود را مستقیما از یک کشاورز خریداری می کنید، ممکن است نقاط خون را کمی بیشتر مشاهده کنید، به این دلیل که تخم مرغ های پاره شده از بین نمی روند.