آیا چغندر بیشتر از شما می توانید در حال حاضر بخورید؟ بعضی از آنها را بعدا ببوسید
دشواری: آسان
زمان مورد نیاز: متفاوت است
آنچه شما نیاز دارید:
- چغندر
- هیئت برش
- چاقو
- یک ظرف بزرگ
- یخ
اینجا چطور است:
- چغندر قرمز روشن، چغندر جوان که مناقصه، اما نرم نیست. سپس آنها را با اندازه مرتب کنید - یک شمع برای چغندر کوچک و یکی برای متوسط. هر زمان پخت و پز متفاوت است. نکته: اگر شما چغندر خود را خریداری کنید، به جای اینکه آنها را خودتان رشد دهید، با انتخاب چغندر که در مورد اندازه یکسان است، صرفه جویی کنید.
- برگ ها را از بالای هر چغندر جدا کنید و آنها را کنار بگذارید (آنها خوراکی هستند، پس آنها را دور نیندازید). هنوز ریشه ها را قطع نکنید. ترک بعضی از تاپس ها و ریشه ها در محل باعث جلوگیری از خونریزی چغندرها هنگام تهیه آنها می شود.
- چغندر را خوب بشویید.
- یک گلدان را با آب پر کنید چغندر را اضافه کنید و گلدان را به جوش آورد چغندر کوچک را برای 25 تا 30 دقیقه بگذارید، چغندر بزرگ برای 45 تا 50 دقیقه. آنها انجام می شود زمانی که شما به راحتی می توانید آنها را با یک چنگال سوراخ کنید.
- چغندر پخته را به یک حمام آب یخ انتقال دهید و بگذارید چند دقیقه صبر کنید.
- هنگامی که آنها به اندازه کافی سرد هستند، پوست را پاک می کنند (باید آنها را به سمت پایین حرکت دهید). سپس، بقیه تاپس ها و ریشه ها را قطع کنید.
- برش یا ریز ریز کردن؛ سپس آنها را بر روی یک ورق کوکی گسترش دهید و فلش آنها را مسدود کنید. این باعث می شود که چغندرها با هم در انجماد نشوند.
- هنگامی که چغندر خود را یخ زده، آنها را در کیسه های فریزر بسته بندی کنید؛ و آنها را به فریزر بازگردانند. آنها به طور نامحدود نگه می دارند، اما بهترین زمانی که در طول یک سال استفاده می شوند. از آنجا که چغندر دارای محتوای آب زیاد است، ممکن است بخواهید آب بندی آنها را در نظر بگیرید. این به جلوگیری از سوختن فریزر کمک می کند.
نکات:
- اگر مطمئن نیستید که چطور می خواهید از چغندر خود استفاده کنید، با برش ها بروید. بعدا می توانید برش ها را به ترتیب برش دهید.
- در حالی که با چغندر خود کار می کنید، یک جفت دستکش یکبار مصرف را در نظر بگیرید. این آبها انگشتان شما را رنگ می کنند. همین امر برای شمارنده آشپزخانه شما درست است، بنابراین سعی کنید شسته و رفته به عنوان کار می کنید. اگر شما نیاز به حذف لکه ها از هیئت مدیره برش و یا شمارنده خود، یک راه حل سفید آب کار می کند شگفتی در سطوح که سفید کننده ایمن است.
- از این راهنما برای پیدا کردن آنچه دیگر در فصل در حال حاضر استفاده کنید. این ماه به شکلی تقسیم شده است، بنابراین شما می توانید از فصل رشد بیشتر استفاده کنید.